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        INGREDIENTS

        • 1 banane bien mûre
        • 2 oeufs
        • 40g de farine de riz (ou pois chiche, ou autre farine)

        RECETTE 

        1/ Dans un saladier broyez la banane avec une fourchette.


        2/ Ajoutez les œufs et battez énergiquement.


        3/ Ajoutez la farine, mélangez.


        4/ faites chauffez une poêle à feu doux. Déposez de l’huile de coco (ou autre MG).


        5/ versez une bonne louche de pâte (plus la pâte est épaisse, moins le pancake s’étale 🙌🏻)


        6/ retournez le pancakes quand la pâte se fige légèrement, apparition de petites bulles).


        7/ puis ajoutez ce que vous voulez, des fruits, des noisettes, noix de pecan, sirop d’érable, chocolat, chantilly,…bref à vos idées! 

        BON APPETIT!

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